万一你’我一直住在一个邦特形的洞里’ll know 伟大的英国烘烤 回到我们的屏幕…
所以如果你’在新系列的启发下， PromotionalCodes.org.uk 为您整理了17种最佳烘焙技巧，供您在家中与家人一起尝试…
从用吹风机吹奏甘纳许使其光滑有光泽，到将松饼混合物与冰淇淋勺一起捞出均匀大小的蛋糕，这里’Prue Leith和Paul Hollywood会认可的一些巧妙的烘焙技巧…
17个尝试的烘焙技巧
- 使用装满糖霜的注射器来装饰饼干和蛋糕。
- 红糖硬吗？在盖有湿纸巾的盘子中用微波炉将其微波加热约20秒钟。或者在300的温度下烘烤五分钟o
- 如果要切出饼干，请将切饼干器浸入面粉中。这将阻止面团粘在切刀上。
- 尝试用冰淇淋勺sc取松饼混合物。这样，它们的大小都一样。
- 将冰袋放在杯子或玻璃杯上，可快速装满冰袋，而不会造成混乱。
- 如果混合碗中没有多余的蛋壳，请弄湿手指，伸入碗中，然后取回蛋壳。
- 如果您煮的蛋糕或饼干太煮熟，请用蔬菜削皮器或刨丝器刮掉。
- 使用纸碟在食品搅拌机上做防溅板。这样可以防止粉末和液体飞溅。
- 如果您要测量糖浆或蜂蜜，请用烹饪喷雾剂喷雾量匙或量杯。他们不会滑落，不会乱成一团。
- 使用蔬菜削皮器使巧克力卷发完美。
- 如果您在蛋糕或派中使用冷冻水果，请先将其涂上面粉。它将除去一些水分，并阻止其下沉到底部。
- 在加入干成分之前，让曲奇面团静置十分钟。这将创建具有咀嚼器中心和鲜脆边缘的饼干。
- 用吹风机吹干，使其光滑，玻璃状。用刮铲均匀融化巧克力。
- 用曲奇切刀切成馅饼的上皮。
- 如果您丢失了rolling面杖（或者没有rolling面杖），请改用酒瓶。
- 在微波炉中加热柑橘类水果约15秒钟，以从中榨取更多果汁。
- 如果您要烘烤盲目的糕点盒，请不要为昂贵的烘烤豆而烦恼。取而代之的是将米或干豌豆放在烤纸上。
PromotionalCodes.org.uk的达伦·威廉姆斯（Darren Williams）说“We all love it when 伟大的英国烘烤 出现在我们的屏幕上，这是一年中的一次，我们的业余爱好者走进厨房去烤蛋糕。
“这些技巧只适合偶尔需要帮助的面包师 烤过-赢得值得的蛋糕，松饼和馅饼。
“有一些捷径，技巧可以避免任何灾难性的烘烤，还有一些可以防止厨房混乱的技巧。”
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